Кофе по-английски

Карта слов и выражений английского языка

Кофе по-английски

Горячего кофе с булкой и джемом?

A nice hot coffee with bread and jam?

— Попей кофе с нами.

— Have your coffee with us.

Кофе с молоком и сэндвич с сыром.

Coffee with milk and a cheese sandwich.

Что еще? Один кофе с молоком.

A coffee with milk.

— Может попросим кофе с коньяком?

-Why don't we ask for coffee with cognac?

Показать ещё примеры для «coffee with»…

Может, выпьете чашечку кофе с Орвиллом?

Why don't you have a cup of coffee with Orville?

Почему бы вам не начать путешествовать по стране, попивать кофе с незнакомцами, посмотрите у вас лицо как на похоронах.

Why don't you start up as an undertaker travel round the country and drink coffee with people seeing you've got a face a professional mourner.

Кофе с молоком.

Coffee with milk.

Потому, что кофе с молоком это расточительство.

You're right. Coffee with milk tear you guts out.

Если он приезжает в 17:00, то, может быть, организовать кофе с директором?

He's due at 5. Maybe he should have coffee with the director

Я даже скажу, что было вчера в меню — куриное яйцо, кофе с молоком и кусочек швейцарского сыра.

I'll bet I could tell you what you had. An egg, coffee and some gruyère cheese, right?

Да, чтоб вскипятить воду, и отстирать пятна кофе с моего платья.

Yes, to boil water to get the coffee stains my dress.

На четвертьiй день,.. когда маленький человек пришел и сказал: Я хочу вкусньiй горячий кофе с сахаром.

So, on the fourth day when the tiny man said, “I want a cup of very hot, sweet coffee…”

Одним словом, он пошел пить кофе с утра.

So basically he went to drink his morning coffee.

Кофе с утра так возбуждает.

Coffee excites.

Фрэд, готов кофе с молоком?

Is the coffee ready yet?

Может быть я знаю песню об Африке о жирафе о новой африканской луне лежащей у него на спине о пахарях на полях о сборщиках кофе с разгоряченными лицами но знает ли Африка песню обо мне?

If I know a song of Africa… of the giraffe… and the African new moon lying on her back… of the ploughs in the fields… and the sweaty faces of the coffee pickers… does Africa know a song of me?

Черный кофе с тремя кусочками сахара.

Dark coffee, three sugars.

Но мог бы выпить чашечку кофе с тетей.

But we could have a coffee.

И мы сядем, и будет пить кофе с датскими булочками в надежде, что более спокойные… — …и, осмелюсь сказать, более красивые люди одержат победу. — Как же я скучаю по покровительствующему, сексистскому Тоби.

And we sit and we have coffee and we have Danish in the hope that calmer and, dare I say, prettier heads prevail.

Дать им кофе с молоком, чтобы активизировать их грудные железы и они будут нянчиться со своим потомством.

Give them coffee to activate their mammary glands and they'll nurse their young.

Два пончика и кофе с собой, пожалуйста.

Just two doughnuts and a coffee to go, please.

— Большой кофе с собой.

— A large coffee to go.

Кофе с собой, пожалуйста.

A coffee to go, please.

— Кофе с собой, пожалуйста.

— Coffee to go, please.

Большой кофе с собой, пожалуйста.

A large coffee to go, please.

Счастливые люди берут кофе с собой.

Happy people get their coffee to go.

Только кофе с собой.

Just a coffee to go.

Пошли возьмем кофе с собой.

Let's get the coffee to go.

Кофе с собой, пожалуйста.

Coffee to go please.

Кофе с молоком и сэндвич с сыром, а для меня черный кофе и сэндвич с ветчиной.

Un cafe au lait et un sandwich fromage, et pour moi, un cafe noir et un sandwich jambon.

— Кофе с молоком и круассан.

— Café au lait and a croissant.

— Да. Три кофе с молоком.

Yes, three café au lait.

Ладно, тогда кофе с молоком.

Fine, then café au lait it is.

Ешь белый хлеб с белым сыром, пей кофе с молоком, возьми мармелад… птичье молоко…

Tell me what you lack. You have cafe au lait, white bread, white cheese,… golden jam, eggs… Everything you want.

Показать ещё примеры для «lait»…

Тебе кофе с молоком, да?

You want cafe au lait, right?

Мистер Батлер, кофе с молоком, пожалуйста. (фр.)

Mr Butler, cafe au lait, s'il vous plait.

Кофе с молоком (по фр.).

Café au lait. I your tits.

Кофе с молоком… или лучше темный орех?

Café au lait

Могу я сделать кофе с молоком(франц.)?

I'll make café au lait?

Я просто решила, что, в конце концов, кофе с молоком без кофеина это замечательно.

I just decided a decaf latte sounded heaven after all.

Кофе с молоком, с собой, пожалуйста.

Latte, skimmed milk, to take away.

Тогда я возьму кофе с молоком.

I'll have a latte then.

Ах, кофе с молоком!

Latte!

Кофе с молоком для меня.

A small latte for me.

Показать ещё примеры для «latte»…

И один кофе с молоком.

And one latte.

Один кофе с молоком, и одно холодное молоко.

One Latte and a Filter.

Да, но на это не заработать даже кофе с молоком в этом мире.

Yes, but that does not even get a latte in this world.

-и так, один кофе с пониженным содержанием кофеина и соевым молоком два обычных кофе без кофеина,

so one half caff latte with soy, no foam; two regular milk decaf;

А ты хочешь кофе с молоком?

Would you a caffè latte”?

Один кофе с молоком, два сахара, на подходе.

One cafe con leche, two sugar, coming up.

Я пыталась поставить мой кофе с молоком, и разлила его себе на задницу.

I tried to put my cafe con leche down, and it spilled all over my ass.

Один кофе с молоком и сахаром, уже готов.

One cafe con leche, extra sugar, coming up.

Сеньор Готаро, один кофе с молоком и без сахара.

Señor Gotaro, un café con leche, sin azúcar.

— Он даже не приготовил мне свое знаменитое кофе с молоком, чтобы не заострять внимание на празднике.

— He even skipped my cafe con leche to downplay the whole thing.

Показать ещё примеры для «leche»…

Вы также будешь просыпаться моем мире известного кофе с молоком каждое утро.

You will also wake up to my world renowned cafe con leche cubano every single morning.

Хорошо, тогда кофе с молоком.

Okay, milk coffee please.

Кофе с молоком?

Milk coffee?

И кофе с молоком.

And milk coffee.

Хорошо, только кофе с молоком.

Well, milk coffee.

— А мне кофе с молоком.

— Coffee and milk.

Показать ещё примеры для «milk coffee»…

Это кофе с молоком?

Is that coffee milk?

Check it at Linguazza.com

Источник: https://en.kartaslov.ru/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4-%D0%B2-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%82%D0%B5/%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5+%D1%81

Как заваривать кофе по-английски

Кофе по-английски

Англичане, как известно, считаются истинными ценителями и поклонниками чая. Но не все знают, что именно Англия, одна из первых европейских стран после Италии, стала массово употреблять кофе. Первая кофейня была открыта в 1652 году, а уже через два десятилетия в стране насчитывалось более 3000 заведений.

Рецепты

Жители «Туманного Альбиона» очень серьезно относятся к приготовлению этого ароматного напитка. Они создали свои уникальные рецепты кофе по-английски, требующие соблюдения технологии и качества продукции.

Классический с инжиром

Благодаря своим вкусоароматическим свойствам напиток пользуется большой популярностью в Британии, его подают в лучших английских отелях.

На одну порцию потребуется:

  • инжир свежий – 2-3 шт.;
  • кофейные зерна колумбийские и индийские – по 100 гр;
  • вода – 200 мл.

Как приготовить:

  1. Инжир необходимо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на медленном огне. Его нужно постоянно помешивать, следить, чтобы он не сгорел. Готовность определяется по характерному хрусту, сообщающему о начале карамелизации. Это длится примерно два часа, так что наберитесь терпения.
  2. Обжаренный инжир остудить, затем смешать его с зернами и перемолоть.
  3. Заварить кофе обычным способом. Налить в чашку и наслаждаться уникальным чарующим вкусом и ароматом.

Приготовленная смесь для заваривания может храниться в холодильнике 4-6недель, оставаясь в неизменном виде. Для того чтобы заготовки получилось побольше, количество ингредиентов увеличивается пропорционально.

Современный вариант

И хотя «изюминку» напитку придает именно свежий жареный инжир, версию рецепта можно адаптировать под современный ритм жизни и использовать сушеный.  Понадобится:

  • молотый кофе – 1-2 ч.л.;
  • сушеный инжир – 2-3 шт.;
  • вода – 150 мл.

Как приготовить:

  1. Инжир порезать на небольшие кусочки и обжарить в течение 10-15 минут на слабом огне.
  2. Смешать обжаренные кусочки фрукта с кофе в турке, залить холодной водой.
  3. На медленном огне довести напиток до появления пенки и приподнять на 10 секунд. Повторить еще 2 раза.
  4. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут. По желанию подсластить.
  5. Разлить по заранее прогретым чашкам и наслаждаться необыкновенным сочетанием инжира с кофе.

Важно, что в этом случае заготовка для хранения, как со свежим инжиром, не делается, смесь употребляется сразу.

Айс-кофе по-английски

Жарким летним днем напиток с нежным бархатным вкусом в сочетании с легкой пикантной горчинкой отлично охладит, придаст сил и энергии.

На две порции потребуются:

  • молотые кофейные зерна – 2 ст. л.;
  • взбитые сливки;
  • вода – 200 мл;
  • мороженое – 2 шарика.

Как приготовить:

  1. Заварить обычный черный кофе любимым способом, процедить, охладить.
  2. Готовый напиток разлить по приготовленным бокалам. В каждый добавить по шарику мороженого.
  3. Украсить шапкой из сливок.
  4. Сахар добавлять не нужно. «Шапочку» можно дополнить расплавленным шоколадом или карамельным сиропом.

Подавать холодный кофе по-английски с печеньем или легким пирожным.

Рекомендуем попробовать: бодрящий напиток по-швейцарски или по-армянски.

Секреты приготовления

Кофе в Англии – это неотъемлемая часть повседневного образа жизни. Познакомившись с многообразием сортов, англичане не стали выбирать один, а научились готовить смесь из нескольких, храня ее в герметичных емкостях в холодильнике.

При приготовлении кофе чопорные британцы соблюдают некоторые тонкости, без которых напиток не будет соответствовать традициям:

  • Для кофе по-английски необходимо брать натуральные зерна колумбийского и индийского происхождения в равных частях. Так же, их можно заменить на кенийские или эфиопские, вкус от этого сильно не пострадает.
  • Только что сваренному кофе, нужно дать постоять несколько минут. Это придаст ему более насыщенный аромат и ярко выраженный вкус.
  • Английский кофе не включает дополнительные подсластители и другие добавки, он требует четкого соблюдения рецептуры.
  • Использовать лучше мягкую чистую воду, та, что кипятилась хотя бы дважды, не годится. Качественная вода гарантирует тонкий вкус и аромат, позволяя получить наслаждение от каждого глотка.

Англичане серьезно подходят к приготовлению кофейных напитков. Чтят традиции и соблюдают все мелочи, поэтому не стоит оставлять без внимания данные советы.

Пьют кофе горячим, но он не должен обжигать. Стоит обязательно попробовать приготовить его по рецептам из Англии. Он точно не никого не оставит равнодушным.

фото: depositphotos.com/marylooo

Как заваривать кофе по-английски Ссылка на основную публикацию 

Источник: https://cupstea.ru/recepty-kofe/po-anglijski.html

Кофе по-английски: рецепт и способы приготовления

Кофе по-английски

Доброго времени суток, читатели сайта! Англичане очень любят чай, умеют его правильно готовить и употреблять. Однако, чай не единственный напиток горячо любимый в этой стране. Здесь также с трепетом относятся к кофе по-английски. Англичане стали практически самыми первыми, кто попробовал кофе в Европе и оценил его по достоинству.

Они стали придумывать свои собственные рецепты, которые отвечали их вкусу. Кофе по-английски не зависимо от составляющих – это всегда натуральный зерновой продукт, растворимому напитку здесь не место. Если полностью соблюдать процесс варки лакомства, то потребуется приобрести медную кастрюльку, однако в турке получится тоже потрясающий кофе.

Английские традиции

В настоящее время какую-либо кофейню можно найти в любой стране или городе. Однако, ранее такого разнообразия не было. Первая же кофейня открыта в Англии, в Оксфорде, где обучаются одаренные студенты.

Здесь собирались как студенты, так и преподаватели, профессора и другие посетители университета. Они наслаждались чашечкой бодрящего кофе и мирно беседовали на различные темы. Посещать кофейни было в моде, поэтому все, кто мог себе позволить порцию напитка, проводили время здесь.

Спустя совсем немного времени большинство студентов подхватили эту моду и кофейни открывались практически во всех университетах. За короткое время мода распространилась в клубах, а затем напиток стал появляться в домах горожан.

Что интересно, многие домохозяйки совсем не жаловали кофе. Они жаловались правительству и писали в газеты свои гневные жалобы. Этот напиток стал так не любим женщинами, потому что многие мужчины теперь проводили время в кофейнях и клубах, а не у домашнего очага с женой и детьми.

Первая кофейня в Европе была открыта в Англии в Оксфорде

Однако, так поступали не все, умные жены начали искать вкусные рецепты приготовления бодрящего лакомства, чтобы мужья могли насладиться напитком в домашних условиях.

Именно таким образом, можно было снова привлечь мужчин поближе к домашнему очагу.

Спустя время женщины успокоились и стали сами наслаждаться кофейным лакомством, ведь этот напиток поднимал настроение и помогал справиться в сложных ситуациях.

Что интересно, напиток готовили очень просто и без различных изысков и добавок. Зерновой кофе смалывали в порошок, высыпали в специальную медную кастрюльку с длинной ручкой, заливали водой и варили. После этого, разливали по порционным чашкам и подавали к столу.

Способы приготовления кофе из Англии

Кофе по-английски, рецепт которого требует тщательного подбора ингредиентов, готовится с инжиром.

Прежде чем, озвучить рецепт приготовления кофе по-английски, нужно рассмотреть некоторые особенности и тонкости, сопутствующие процессу. К ним относятся:

  • Нужно тщательно отбирать кофейные зерна для приготовления лакомства. Самыми лучшими для приготовления этого напитка считаются зерна, произрастающие в Индии и на Кубе. Однако, если подобрать хороший продукт другого происхождения, то это не испортит вкус готового лакомства, главное, чтобы продукт был очень хорошего качестве и не пережженный. Растворимый продукт брать для напитка нельзя, так как он только испортит его вкус;
  • Самый лучший молотый кофе по-английски получается из только что смолотого зерна. Это означает, что молоть зерно нужно прямо перед приготовлением и употреблением бодрящего напитка;
  • Классический способ приготовления напитка требует использования свежего инжира. Он измельчается тонкими ломтиками и поджаривается на сковороде до полного высыхания. Обычно на эту процедуру уходит около 2 часов. Высушенный инжир смалывают вместе с кофейным зерном. Часто в Англии такую смесь делают впрок, но с одним условием, что храниться она будет в плотно закрытой посуде, куда не проникнет влага и посторонние запахи, а сам продукт не потеряет своих вкусовых качеств. Обычно берут около 200 г кофейных зерен и 120 г инжира. В упрощенном варианте разрешено взять уже высушенный инжир, который найти не составит труда. Его потребуется слегка просушить на сковороде, около четверти часа. Этот вариант подразумевает быстрое приготовления напитка и смесь нельзя будет хранить;

Изюминкой в приготовлении кофе по-английски является сушеный инжир, который нарезается тонкими ломтиками

  • Потребуется медная кастрюлька с длинной ручкой с виду напоминающая турку. Однако, она отличается от турки тем, что не имеет зауженного горлышка сверху. Можно использовать и турку, так как на вкус готового лакомства это не повлияет;
  • Кофе по-английски после приготовления должно настояться в течении 5 минут под закрытой крышкой. От этого он станет только насыщеннее и ароматнее;
  • Сливки, сахар и прочие добавки не используются в данном рецепте;
  • Чашка кофе по-английски должна быть достаточно горячей.

Читайте так же:  Кофе ристретто – истинный и ароматный

Рецепт кофе по-английски

Для приготовления лакомства нужно будет взять следующие ингредиенты:

  • Молотый кофе – 3 ч.л.;
  • Ледяная вода -150 мл;
  • Инжир сушеный – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Сушеный инжир потребуется порезать на тонкие ломтики. Сковороду прогреть и выложить в нее инжир. Убавить нагрев и подсушить инжир, постоянно помешивая, в течении 15 минут. Продукт должен стать сухим, темным, но важно не допускать подгорания, иначе он испортит вкус напитка. Готовый инжир потребуется остудить.
  2. Турку нужно прогреть. Сделать это можно разными способами: ополоснуть кипятком, подержать несколько секунд на огне или плите и другими.
  3. Кофе смолоть (если используется зерновой), всыпать в подготовленную турку и залить водой. Добавить сухой инжир.
  4. Поставить турку на разогретую плиту и довести содержимое до кипения, но не давая закипеть. Снять с огня, подождать несколько секунд и снова вернуть на плиту. Повторить процедуру не меньше 3 раз.
  5. Готовый напиток снять с плиты и накрыть крышкой. Дать постоять 5 минут и разлить по чашкам.

Кофе с молоком по-английски готовится примерно по тому же принципу только без добавления инжира. Молоко вливается после приготовления.

Кофе по-английски – настоящая находка для истинных гурманов и кофеманов. До новых встреч!

Источник: https://KofeGood.ru/kofe-prigotovlenie/po-anglijski.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.